在咖啡飘香的国外，咖啡已经成为了一种生活习惯；而在国内，咖啡作为舶来品，由于其细腻的口感和馥郁的香气，人们慢慢地被它所征服，沉醉在它浓厚的诱惑中咖啡知识。咖啡，是一种饮品，是一种时尚，更是一种文化，它联系着人们的生活，缩短了人与人之间的距离。

　　“天府之国”成都，一个有着悠远的历史的古城，浓厚的文化气息和慢节奏的生活方式，恰恰成为了咖啡文化发展的天然基石。10月26日，由技诺智能沣慧智能咖啡大师主办的“一杯咖啡的正确打开方式”主题咖啡沙龙活动在成都九方购物中心文轩书店二楼举行，活动吸引了超过百位的爱好者参加这场咖啡盛宴，也得到了文轩书店、大正集团、成都服务贸易协会、成都翻译协会、普利欧的大力支持。WBC冠军潘志敏老师作为本次活动特邀讲师，从不同的角度为现场各位咖啡爱好者阐述不一样的中国咖啡文化，一同开启冠军咖啡品鉴之路。

　　本次咖啡沙龙活动，潘志敏老师从咖啡文化的起源、发展、咖啡知识等为在座的观众介绍咖啡在中国的发展，一粒小小的咖啡豆看似貌不惊人，但实际却经历着培育、成长、收获、去皮肉、发酵、筛选、烘焙等十几步复杂的处理工序。虽然茶文化盛行，但咖啡依旧在中国开始了漫长的文化积淀，在成都就有超过2000家咖啡馆，可见咖啡魅力之大。

　　从速溶咖啡开始，中国对咖啡产生初始的认知，同时星巴克等咖啡大头的不断进驻，潜移默化地培养了人们的习惯和口味，咖啡越来越被人们所接受，对咖啡这概念也随之产生了翻天覆地的变化。人们尝试过星巴克等咖啡店制作的现磨咖啡后，所带来全方位跃升的品质与体验，极大地冲击了消费者的五感，纷纷从“速溶”毕业，将一辈子追寻着现磨咖啡的魅力，现磨咖啡也正在代替速溶成为消费升级的主力。

　　潘志敏老师在介绍完咖啡的知识和消费升级后，和在场的现场观众互动，带领大家品鉴不同种类的咖啡口味。主办方技诺智能、沣慧智能咖啡大师分别准备了速溶咖啡，胶囊咖啡机和技诺智能现磨咖啡机，分别出品了美式与卡布奇诺，通过老师的讲解，让大家分别品鉴不同类型的咖啡风味。何谓好咖啡？相信大家在品鉴过这几种咖啡后，每个人都有了自己心中的评判，现磨咖啡在口味与风味上更胜一筹，这也是现磨咖啡的魅力所在。活动最后，潘老师还现场为大家表演了精彩的咖啡拉花，还邀请了一名幸运观众现场教学，感受咖啡拉花的有趣之处。

　　“一杯咖啡的正确打开方式”主题咖啡沙龙活动在一片浓厚的书香和咖啡香气中完美地落下了帷幕。WBC冠军潘志敏老师把消费升级和现磨咖啡结合一起，阐述了新时代人们的对于现磨咖啡的强烈需求。都市白领由于忙于工作，想去咖啡店安稳地喝上一杯咖啡似乎成为了奢侈的追求，不过，当你走到办公楼的楼下，逛到商业区的某一条街上，出差在外的一个车站等，也许你会发现，老朋友自助咖啡机原来一直在陪着你。扫码支付，自动落杯，熟悉的操作，丰盈的口感，喝上一杯现磨热咖啡，几乎平民的价格（十元左右）也能享受到星巴克咖啡的风味。原来，就是那么的简单。同样的味道，不同的地方，这就是我们与现磨咖啡机的羁绊。若对智能现磨咖啡机有兴趣的朋友，可以拨打官方热线，成都当地热线。（黄欢）

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