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当你品尝这棕黑色的饮品时,你无论如何也想不到,最早发现咖啡的居然是一群山羊,而不是人类。
“咖啡”一词源自阿拉伯语“ (qahwa)”意思是“植物饮料”,由经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来。
提到咖啡豆,就不得不说一说咖啡树。不同品种的咖啡树所结的果实(咖啡豆)不同,经加工制成的咖啡风味也不同。
咖啡树分为三种:阿拉卡比、罗布斯卡和利比利卡。阿拉卡比多生长于高海拔地区,风味比其他咖啡要精致,罗布斯塔的风味比较醇厚,而利比里卡有较强的焦糖风味,甜感强烈,且有较明显的菠萝蜜干风味。
目前,咖啡已经进入我们中国人的生活。对于市面上那些形形的咖啡,你了解多少呢?下文为您总结百分之九十的人都不知道的咖啡知识咖啡知识,我们一起来学习吧。
布列夫/半拿铁和浓缩咖啡/意大利咖啡。这些咖啡都是怎么配成的,下面为大家解说。
目前营养学和医学共识的饮用量为:成年健康人每天摄入210毫克。相当于2-3杯咖啡(每杯150毫升,含75毫克)。
12岁以下儿童、正在服药、焦虑失眠和对过敏的群体等不要饮用。12-18
咖啡热量较低,100毫升黑咖啡只有2-3千卡的热量。但是加入奶油和糖等会热量