1、咖啡树播种后，3-5年才开始结果:一株阿拉比卡咖啡树每年大约可采摘出3-5公斤咖啡果实，可制成约0.6-1公斤的焙炒咖啡豆。

　　2、再不喝咖啡以后可能就再也喝不到了:随着全球气候变化，干旱或者多雨都会造成咖啡树的减产或消失，加上中南美洲、非洲地区的战争频发，优质咖啡会越来越少。3、中国种植咖啡的省份有云南、海南、广西、广东等，其中云南咖啡产量占全国的98%以上。

　　4、女人撑起中国咖啡消费的大半边天:有数据显示，2016年去咖啡馆的消费人群中，女性占比高达70%。

　　5、在土耳其，传统的相亲李祥仪式会和唯扰薯咖啡完指者美结合:如果男子来提亲，女子一定要亲自煮咖啡给对方，并用加不加糖决定是否接受，加糖自然预示甜蜜的婚姻即将到来。

　　6、德国音乐大师贝多芬，冲煮一杯咖啡一定要磨60颗咖啡豆，多一颗少一颗都不行。

　　8咖啡知识、咖啡渣除了可以做面膜使皮肤焕新颜，还可以DIY来酿酒，将咖啡渣烘焙干燥后，用163度的高温加水蒸煮45分钟，过滤后得到的液体中加入糖，然后经过一段时间的发酵，便可以得到一种酒精浓度约为40度的咖啡酒。

　　9、别轻易在咖啡馆点爱尔兰咖啡Irishcoffee)，因为那并非咖啡，而是以爱尔兰威士忌为基酒，配以咖啡为辅料调制而成的一款鸡尾酒。

　　10、白咖啡并不是白色的。白咖啡是通过低温烘焙经过特殊工艺处理，将咖啡的苦酸味和含量降低，但保留了咖啡原有的色泽和香味。

　　咖啡食很多人爱喝的一种饮品，咖啡的味道香浓，而且还可以帮助提神，是很多白领上班族常喝的饮品，咖啡虽有一些好处，不过也要注意适量的饮用，喝咖啡有一些要注意的地方，那么喝咖啡需要注意些什么？喝咖啡的小常识有哪些呢？

　　先喝一口冷水，让口腔完成清洁。在正式喝之前，先喝一署孢颜匈口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。

　　盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。

　　有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

　　盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可艮劁飨戽以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯，也不宜俯首去就咖啡杯。

　　一定要试试黑咖啡。每一粒咖啡豆，都是要经过五年的生长，才能够开花、结果、采摘，然后再加工，磨制成为你手中的饮品，所以，只有不加糖也不加奶的黑咖啡，才最最忠实于咖啡的原味，也才能让你感受到这种植物的精华，所以，不要怕苦，尽管试试看吧。

　　1.吸烟时忌喝咖啡。咖啡中的，在香烟中尼古丁等诱发物质的作用下，容易使人体某些组织细胞发生变化，甚至诱发癌症。

　　2.工作时忌喝咖啡。工作时喝含有的饮料，会增加工作的紧张感，造成心率加快，使血压升高和胆固醇增多。

　　3.饮酒时忌喝咖啡。白酒与含的饮料同饮，会加重酒精对人体的损害。酒精与都具有对大脑兴奋和抑制作用，使大脑由极度兴奋转入极度抑制，刺激血管扩张，加速血液循环，大大增加心脏负担。

　　4.新婚时忌喝咖啡。新婚男子过量饮用的饮料，会直接伤害，影响男子的生育能力。

　　5.缺钙者忌喝咖啡。经国外研究人员研究表明，喝两杯咖啡饮料，将损失体内的钙约15毫克，因此常喝这种饮料的人要多吃肉类、豆制品、虾皮、海带、紫菜、木耳等富含钙质的食品。

　　6.高血脂者忌喝咖啡。经常饮用饮料的男子，血液中胆固醇比不饮者高得多，尤其是与动脉粥样硬化有关的低密度脂蛋白增多，它有促使动脉粥样硬化的作用，女性常喝咖啡其血液中胆固醇也略高于正常人。

　　7.老年人忌喝咖啡。人的一生都需要补钙，老年人缺钙更加严重，加上进食量少，每天吸收的钙不多，与代谢需要相差甚远。的利尿作用，能将吸收的钙减少一半。老人若经常饮用咖啡饮料，会加剧体内钙质的缺乏，会引起骨质疏松。

　　8.儿童忌喝咖啡。儿童的多动症与常饮含的饮料有关，多饮这样的饮料，可引起心情烦躁，导致不守纪律、学习成绩下降等。

　　9.忌喝咖啡过多。饮用咖啡的弊端在于它具有强烈的兴奋作用，10克的足以使一个成年人丧命。因此，如果短时间内饮用大量的咖啡，很可能引起中毒。

　　10.铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高，可影响铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。

　　11.茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。

　　12.含的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。

　　13.不少医生认为，孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响。但为慎重起见，孕妇最好禁用。可导致流产率上升，所以应喝不含的饮料。

　　14.想减肥的人不要多饮咖啡。常见的咖啡伴侣中含有较多的奶类、糖类和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌，增进食物消化和吸收，不但不能瘦腰，还会使人发胖。

　　15.儿童不宜喝咖啡。可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症。

　　咖啡豆分两种类型:阿拉比卡和canephora(罗布斯塔)canephora(罗布斯塔)、咖啡树需要的灌溉水量惊人地多等。

　　咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。

　　当前中国咖啡深加工业中缺乏大型综合企业，本土咖啡品牌更屈指可数，在国内外市场占有率小、市场评价少。