1、埃塞俄比亚是公认的咖啡原产地，全球各产区味谱多半可在埃塞俄比亚喝到。

　　2、咖啡是世界第二大贸易商品，石油是第一。显然人类对黑色的液体都有一种特殊的情感。

　　9、二战时美国的大兵发明了美式咖啡，原因是他们觉得espresso口味实在是太重了。

　　12、牧羊人传说被著名的咖啡研究者韩怀宗先生称为“300年来最大的浪漫骗局”。

　　13、牙买加的咖啡多半纯净且柔和，但缺乏一般人期待精品咖啡等级的复杂性与独特性。

　　20、把咖啡豆冷冻起来除了能让赏味期保存得更久之外，研磨出的颗粒也会相对更加均匀。

　　23、英国查尔斯二世禁止开设咖啡馆，因为他觉得太多人聚集在咖啡馆，很可能要密谋造反。

　　25、贝多芬也是一个咖啡狂，他每次冲煮一杯咖啡都要数够60粒咖啡豆才行。

　　26、历史上的波士顿倾茶事件，使美国人从喝茶转为喝咖啡，并且被当成了一种追求自由的方式。

　　28、咖啡树龄50年以上，产期25～30年，种植3年以上结果，平均每年生产咖啡豆约2～3磅。

　　29、2009年，英国知名咖啡连锁企业Costa Coffee为自家意大利裔咖啡杯测师吉拉诺·培利奇亚的舌头，向英国老牌劳伊兹投保一千万英镑，成为最贵的舌头咖啡知识。