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赢博体育app:天山路街道的“陽光心園”飄出陣陣咖啡香∼

2024-03-16 14:15:29
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  為幫助陽光心園學員回歸和融入社會,日前,天山路街道聯合轄區知名咖啡企業開展了一場主題為“夏日‘星’情、地久‘天’長”的咖啡師職業體驗活動,讓學員們通過學習咖啡知識和制作技藝,進一步培養興趣、拓寬社交和提升自信。

  上午9點半,位於婁山關路770號的天山路街道陽光心園傳出陣陣咖啡香,原來其中正進行著一場咖啡師職業體驗活動。來自轄區知名咖啡企業的咖啡師面對面向陽光心園的學員們展示不同品種的咖啡豆,用專業設備手把手教授手沖咖啡的制作,讓他們零距離感受咖啡的魅力,享受嗅覺與味蕾的雙重體驗。

赢博体育app:天山路街道的“陽光心園”飄出陣陣咖啡香∼(图1)

  首先,咖啡師為學員們講解了咖啡相關的知識,讓大家初步了解不同產區與品種的咖啡在酸度、甜度和風味上的區別。除此之外,還簡單地介紹了包括拿鐵、摩卡、美式、卡布奇諾等在內的咖啡制作方式。

  “有人說手沖才是咖啡本來的味道,今天我們就一起學習和品嘗一下手沖咖啡。”將提前准備好的咖啡粉、濾紙、濾杯和濾壺放在桌面上,咖啡師按照溫熱器具、浸潤濾紙、加入咖啡粉、注水燜蒸、二段注水的步驟,演示了手沖咖啡的制作方法,隨后還邀請現場學員輪流進行體驗。

  大家紛紛化身“咖啡師”,在專業指導下,品味咖啡豆的香氣,動手制作手沖咖啡。“這是我第一次做手沖咖啡,挺有意思的。”一位學員表示,自己沖的咖啡味道格外香醇,這次體驗也加深了她對咖啡的喜愛。

赢博体育app:天山路街道的“陽光心園”飄出陣陣咖啡香∼(图2)

  據了解,精神疾病因病程長、易復發、需長期服藥等原因,不僅影響著患者及其家屬的生活質量,也使他們容易脫離社會群體。為此,天山路街道委托第三方組織上海長寧望前殘疾人服務中心開展咖啡師職業體驗活動,讓來自陽光心園的精神障礙人員可以更好地融入社會,感受來自社會的友好和關懷。

  天山路街道服務辦工作人員告訴記者,街道針對陽光心園學員開展了八大類康復服務,包括服藥訓練、預防復發訓練、軀體管理訓練、生活技能訓練、職業技能訓練、心理治療和康復訓練、社交技能訓練和同伴支持訓練。本次“夏日‘星’情、地久‘天’長”的咖啡師職業體驗活動,就是職業技能訓練其中一項服務。

  作為長寧區精神障礙社區康復服務的試點工作單位,天山路街道通過經驗累積、探索創新,構建出了“隨訪管控+社區干預+日間托養”三位一體的精神障礙患者服務體系。接下來,街道還將借助第三方社會組織力量,為精神障礙人員提供覆蓋更廣、效果更佳的社區康復服務,在全域打造精神障礙人員友好型社會環境,全面提升精神障礙人員的幸福感、獲得感。

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