首先，我们应该具备以下几点：1。烘焙机；2.生咖啡豆；3.咖啡制作设备，如虹吸壶、意大利咖啡机(全自动和半自动)、摩卡壶；3.磨豆机(电动和手动)；4.杯子。以上家电全部售出。详情请联系我。

　　【摩卡咖啡】食材：巧克力酱、一袋鲜奶油(或鲜奶油)咖啡、适量白糖和可可粉。1.奶油送来之前，要放在冰箱冷藏，咖啡杯里要挤适量的巧克力酱。2.咖啡加热后，加入咖啡杯，用搅拌棒搅拌均匀。3.将鲜奶油加到白糖总量的20%。4.将菊花花嘴放在滚边带上咖啡制作，放入鲜奶油，将咖啡上的花按螺旋方向挤压，将可可粉过筛。【卡布奇诺】配料：10克咖啡粉，150毫升牛奶，巧克力碎做法：1.取出咖啡机的滤网，只加水代替咖啡粉，打开开关，通过沸水的循环预热机器。2.放入滤网和咖啡粉，水槽加水，打开开关，少量咖啡流出后关闭开关，让咖啡粉蒸熟，20秒后打开开关煮咖啡。3.将牛奶煮至微沸，倒入一杯咖啡加入的牛奶量，用打泡器打至原来体积的1.5倍左右，打完之后摇晃几下，抖掉大气泡，轻轻摇晃使牛奶泡均匀。4.用开水加热咖啡杯后，倒入1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，撒上巧克力。【黄油咖啡】配料：咖啡、滤纸、肉桂粉、柠檬、鲜奶油、蓝莓酱。做法：取鲜奶油打发，将咖啡浸泡，刮去一些柠檬屑，在鲜奶油中加入蓝莓酱，打发，将一些咖啡放入杯中，盖上奶油，撒上肉桂。1.厚锅中加入蛋黄和细砂糖拌匀。边搅拌边慢慢倒入煮好的咖啡。2.用小火加热，边加热边搅拌，煮至边缘有小气泡。3.将朗姆酒倒入杯中，打发奶油，把花框起来，挤到咖啡里。筛入少量可可粉。【意大利咖啡】配料：咖啡粉6、7克，纯净水适量。做法：将咖啡粉倒入咖啡机的过滤器中，用捣棒将咖啡压平，安装咖啡机，启动开关，抽取一杯浓缩咖啡[拿铁]约30ML配料：鲜奶。将奶锅里的牛奶加热至沸腾，倒入较高的棉被中，将打泡器放入热牛奶中开始发泡约一分钟，然后将咖啡倒入咖啡杯中，再倒入泡沫。

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