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最近,在老军营小区,一群年轻人下班后没有去美食街吃小吃,也没有去老军营图书馆,而是来到了老军营综合便民服务中心二楼的“多彩讲堂”,兴致勃勃赶着去上课。他们所上的课程既时尚又实用,很受青睐,这正是老军营街道最新推出的老军营“夜校”。
咖啡的制作和品尝是很多人生活中不可缺少的一部分,尤其是在年轻人中间。老军营夜校第一期课程便聚焦于此,给学员带来一场别开生面的“味觉之旅”。
“今天我们给大家准备了三种不同的咖啡豆,大家可以打开闻一下,体会咖啡不同的香气。”课堂上,专业咖啡品鉴老师准备了多种不同产地、不同香气的咖啡豆,学员曹月打开其中一种,深深嗅闻。她惊奇地发现,居然可以闻到蜜桃的香味。“不同的咖啡豆在冲泡过程中会散发不同的香气,随后会教大家冲泡技巧,大家可以亲自品鉴一下。”老师笑着说。
在讲解完与咖啡有关的历史、豆种等基础知识后,两位老师还向学员展示了他们的“科研成果”。“这个小小的手冲设备是我自己研制的,和其他器械相比更加小巧精致、方便快捷,大家可以轮流体验一下。”在电子秤的精准配比下,老师娴熟地操作着咖啡的称量、磨粉、萃取,随着热水汩汩流下,顿时,苦涩、醇厚的迷人咖啡香气在课堂上弥漫。各位学员围在一起,在品鉴中交流对咖啡的欣赏与喜爱。
咖啡不仅是一种爱好,也是一种社交。“我年纪这么大了,这里都是年轻人咖啡制作,真不好意思。”“热爱不分年龄,心态才是关键。”同为咖啡“发烧友”,这一刻,大家不问来处,以咖啡会友,交流对美好生活的向往和对咖啡最纯粹的热爱。
“夜校什么时候再次开班?我要长期报名。”学员们纷纷问道。“感谢各位居民朋友的关注,老军营夜校将尽快推出更多、更符合当下潮流的课程,例如插花、美妆等内容,学员可以亲自动手实践,让更符合年轻人品味的兴趣班在老军营扎根成长。”老军营街道副主任李廷浩说。