咖啡店十月份倒闭了4万家，这红山网刚刚报道过，咖啡这两年是大火。这很多人全看到了这个赛道，觉得这个赛道机会非常非常大。就跟现在电动汽车一样。很多餐饮人都往里边扎。包括很多品牌都一股脑的进去了。我知道的好几个奶茶品牌全部都是做咖啡。

　　但是这半年过去，好多店在大量倒闭。跟电动汽车一样，当很多人看到了这个风口都往里扎的时候。有没有想你具备不具备抓住这个机会的能力？那这作为创始人，你们的团队具备不具备抓住这个机会的能力。机会是摆在那个地方了，但并不是所有人都能抓住这个机会。那么大家为什么认为这这个机会呢？

　　主要是这两年日用咖啡一下冲到万店。而且门店生意还可以。库迪咖啡大半年时间又搞了几千家店。很多老板都看到这个机会了，但是为什么又会出现大量的闭眼潮呢？

　　很重要的原因就是咖啡这个品类，我和好几个专业做咖啡的朋友聊天咖啡店。就咖啡到现在，一到了晚上，基本上没啥销售了，也就是少了一个晚高峰。但是奶茶不是的，奶茶晚高峰销量还很高，而且占比很大。当一个门店那么只消费中午和半下午的时候，那早上也没有。那这个品类实际上销售额很难提高。这就是大部分咖啡店很重要的一个闭店原因。

　　这里我给到一些准备做咖啡的粉丝一些个人建议。我个人认为如果你准备做咖啡。实际上在你们当地你要找一个细分的点，一定要找点，那么什么点呢？比如说你有大学的资源。这个大学没有咖啡店，你发现这个市场还可以。而且你到那个学校签约，可以签独家的咖啡店。这是一个机会。

　　比如现在的火车站，现在生意也挺好的。那这个找着了一个机会，那么或者大型社区，这个社区里没有开，正好你在社区的最中心位置。首先你要考虑商圈的点。如果这个点的市场竞争不大，或者你还考虑未来，像瑞幸也进不来。那么是可以做做的。

　　还有一个，就是可以找一个大牌子。大牌子目前看可能只能瑞幸，别的牌子可能还不一定行。这个也是一个选择。