因为我们目前知道，品牌效应比较大的主要有两家咖啡店，分别是星巴克和瑞幸。星巴克主打中高端，走社交路线。瑞幸定位于中端，走的是生活方式路线。

　　单从价格来看，星巴克一杯咖啡的均价在30元以上，而瑞幸咖啡的平均单价在20元左右。有比较明显的价格差异。

　　尽管瑞幸财务造假发生了重大的管理层变动，但瑞幸咖啡的门店数量已经超过了星巴克的门店数量。更让人惊喜的是，靠补贴出道的瑞幸咖啡竟然实现了盈利。

　　如果不出意外，瑞幸咖啡有望在2024年之前突破1万家门店，因为瑞幸咖啡已经开通了加盟店，免加盟费咖啡店，主要是根据毛利水平逐步提成商店。也就是说，如果你加入了瑞幸咖啡，没有赚到钱，那么瑞幸咖啡也不会从你身上赚到钱。此举可能会让其他品牌措手不及。毕竟瑞幸咖啡虽然没有星巴克那样的品牌溢价，但确实有很多白领会选择瑞幸咖啡，因为性价比可能更高。

　　现在很多白领有一个习惯，自己喝咖啡选择瑞幸咖啡，邀请同事或朋友喝咖啡则选择星巴克。

　　按照正常的思路，我们肯定会将咖啡定位在中低端，价格会和瑞幸咖啡差不多，或者低一点。但是这个方法真的可行吗？

　　因为你要面对的是瑞幸咖啡的冲击。此外，它还会与奶茶店形成一定的竞争关系。我们究竟要如何才能卖出一杯好咖啡？

　　在这里，我给你三分钟的时间思考。如果你能想出更好更有效的方法，那么你就已经具备了在商界站稳脚跟的资本。

　　在江苏徐州丰县，就有这样一位创业者开了一家咖啡店，咖啡售价高达30元，直接媲美星巴克。

　　不管从哪个角度来说，丰县都不适合开咖啡店，因为老百姓可能接受不了咖啡。更何况，30元以上的咖啡价格，明显超出了当地的平均消费水平。如果你只是开一家线下店卖咖啡，你不付钱也怪不得！但在这样的县城，一个卖咖啡的小伙子，就能让店面的日收入超过2万元，最高日收入可达2.7万元。如此高的营收，可能比部分星巴克门店每天的营收还要高。

　　事实上，他的主要订单来自线上，线下的订单可能只够付房租，员工的工资也未必能赚回来。

　　由于这家咖啡店的销售额可以达到27000元，咖啡店每天可以接到300个左右的顾客订单。

　　客观来说，这样的咖啡店着实让人羡慕，因为在丰县这样的县城，一年至少能赚100万元。这是多么惊人的销量？

　　不过，这样的店要做大还有很长的路要走，因为咖啡的价格并不便宜，所以只能走小而美的路线。此外，现磨咖啡的保质期只有7天，这也是制约产品扩张的原因之一。

　　一般来说，这样的咖啡店也会给很多想回老家创业的年轻人带来启发。事实上，我们更多的机会可能来自全国各地的网友，而不是来自家乡的父母乡亲。当我们的客户来自全国各地时，即使你的市场很小，你仍然可以有很好的收入。

　　这是最好的时代，也是最坏的时代，颠覆性创新，新商业模式融合，全世界都是你的舞台！

　　新商业世界，没有被淘汰的行业，只有被颠覆的企业。未来所有的商业竞争都将围绕“颠覆与重构”展开。

　　请记住：没有创新，就没有想象力；没有想象力，就没有竞争力；想要突破，就必须颠覆原有的商业模式，重构新的商业模式！返回搜狐，查看更多