，暗黑工业风，大厅内部摆着一张双人床，床上方赫然写着“赖床”，网友直呼“绝绝子、有趣”，并称其为

　　Ben’s Bedroom的主理人告诉我，床可以作为座位，顾客可以坐在床上喝咖啡。

　　在厦门，也有一家“可以睡觉的书店&咖啡馆”，49元日卡送一杯咖啡，有一个小方舱，配一个抱枕和小桌子，可以躺着，可以办公，可以看书。据说还有一个24h阅读舱（审批中），设计有睡觉的床位。

　　还有延吉贝拉咖啡，有榻榻米设计，可躺可坐；在上海也有一个“家具店里的沉浸式INS风咖啡馆”，名字叫十二时慢，二楼有两张大床；在乌鲁木齐的墨香咖啡馆还推出一款“助眠咖啡”……

　　事实上，“睡觉咖啡馆”在国外很盛行咖啡店，尤其是日韩两国，今年3月份，雀巢在东京就开出一家“可以睡觉的咖啡馆”NESCAFE，可以选择30分钟、60分钟、90分钟等睡眠套餐，包含睡前/后咖啡、午餐等。

　　睡觉的小隔间里有拖鞋、毯子、空气净化器、小音箱（播放助眠音乐），可以选择躺椅或沙发，以60分钟为例，1500日元（约合人民币70元），包含两杯咖啡，睡前一杯（不含）咖啡，店员会在45分钟后叫醒，睡后一杯含有，可以再睡15分钟，然后“满血复活去上班”。

　　在韩国，也有很多类似的咖啡馆，“睡觉咖啡馆”为什么会火？还有哪些开咖啡店思路最容易火？

　　日韩平均睡眠时间都低于世界水平，顺势而为的针对打工人的“睡觉咖啡馆”就较为流行。

　　在国内，大部分的“睡觉咖啡馆”都是以睡眠、卧室为主题，进而在众多咖啡馆中形成差异化。

　　去年，上海有家以浴室为主题的咖啡馆火了，不论从产品到氛围，处处是“浴室风”，成为魔都打卡必去的咖啡馆之一。

　　近两年，由于中国航天事业发展迅猛，各个城市纷纷出现以“太空舱、宇航员”为主题的咖啡馆。

　　福州也有家太空舱主题咖啡馆电兔咖啡·火星馆，金属元素、宇航员、墙壁的星球，都在营造宇宙飞船的氛围感；无锡也有一家以“宇航员登月”为主题的咖啡馆陨落咖啡，还有汕头的The Moons，成都的UNIVERSE COFFEE，大连的Marschino等等。

　　“在潜水艇里喝咖啡是什么体验？”成都潜水艇主题咖啡馆屿海cafe bar，loft结构，深蓝与灰色调；

　　“把候机室搬了过来”，福州首个登记为主题的咖啡店X3H3L3咖啡馆，现场制作专属登机牌；

　　年初，克莱因莱冲上热搜。以克莱因蓝为主题的咖啡门店也在全国开花，从一二线城市到三四五线城市，几乎每个城市都有。

　　此外，在克莱因莱的主色调下，再加入其他潮流元素，可以带来“双倍的打卡理由”，比如杭州BLUE咖啡的“克莱因蓝＋沙滩”，北京DUO coffee的“克莱因蓝＋洞穴风”，厦门Blue Plus的“克莱因蓝＋科技感”。

　　从克莱因莱又到爱马仕橙，比如成都的菲比日记咖啡馆，福州的TL coffee，大连的SEVEN FRIDAY咖啡店，银川的欢喜等。

　　还有莫兰迪色，比如在深圳开出6家店的KUDDO COFFEE都采用莫兰迪绿为主色调，“开一家火一家”；杭州的折纸咖啡馆、成都的ju、厦门的concerto筳礼等，整体风格都是采用莫兰迪色系。

　　颜色带给人的冲击总是先入为主，而又十分强烈。利用色彩饱和度的差异，让门店抓取眼球，自带营销效果。

　　前两年，民宿蔚然兴起，民宿咖啡馆也成为一种潮流，比如天津蓟县的可否咖啡，湖州莫干山咖啡馆青芷space，杭州的留白，海口的叁拾等，目前民宿咖啡的小红书打卡笔记已有2万＋。

　　今年五一多个露营话题冲上热搜，全国各地的露营咖啡馆也爆火，宁波的Camper Cafe三天登上热门榜第一，厦门SKY HIGH 山野park每天人流量超400人，西安的CIRCLE 108 CAFE“预订电线杯＋”等等，目前露营咖啡的小红书打卡笔记已达35万＋。

　　移动咖啡车前段时间被刷屏，这种“随走随动的街头咖啡”、“可以开到景区、沙滩等任何地方”的形式，很受年轻人追捧，目前移动咖啡车的小红书打卡笔记已有3万＋。

　　在成都，有一家环保主题的咖啡馆“地球使用手册”，“集齐20个塑料瓶可以换一杯美式咖啡”，店内也处处体现环保主题，手绘桌牌、可降解的外带杯子、地球形状的抱枕和店服等。

　　在上海有家用“熊掌”卖咖啡的门店HINICHIJOU，因为听障员工受到新闻联播报道；在广州也有一家“视障人群的公益咖啡馆”手心咖啡计划等。

　　“我们到店里消费，也算是做环保人、公益人了。”这种深入人心的主题咖啡馆，可以形成自发性、正能量的传播效应。

　　近两年，咖啡馆“从南美到北欧，从热带雨林到沙漠”，可谓集齐了“从各个国家到世界奇观”的各种风格。

　　这类咖啡馆之所以流行，究其原因，一是打卡拍照比较出片，二是疫情之下旅游受阻，可以“在咖啡馆体验一把度假”。

　　在成都有家以张国荣为主的咖啡馆——为你钟情咖啡馆，八十年代的复古装修，布满了张国荣的海报、CD、书籍、相册、涂鸦等，“咖啡拉花都是哥哥的头像”，已经营业14年，成为“荣粉的聚集地”，而在上海、昆明、宜宾等地，都有“张国荣咖啡馆”。

　　在北京有家以周杰伦为主题的咖啡店JM（杰迷）cafe，主理人是周杰伦的超级粉丝，从产品名字到店内氛围，都充满了“杰伦元素”，西安的Double Tree Cafe、上海的泸水焙煎室等也是一家周杰伦主题咖啡馆。

　　还有以TEboys、林俊杰、王一博等主题咖啡馆，在社交媒体上的热度一直未减，利用粉丝形成了强大的客群粘度。

　　但没有一家咖啡馆，只靠“网红”就能长久生存下去。让咖啡馆能够经久不衰的，永远是做好产品和运营。

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