一个网站上记录的沈阳有咖啡厅上千家，这里面大部分的都是新开的，但有不少是太小的、正在装修的，没有纳入其中。仅以沈河区三经街、八纬路交汇处为例，在短短的一年左右，开了十多家咖啡店，现在还有一家咖啡店正在装修，预计半个多月后就能正式营业。在这些店面中，记者发现，它们有一个共同点，是在环境方面，它们不像以往咖啡店那样多豪华的装修，而更是打造一种氛围，让人进入之后感觉很安静，可以享受时光。

　　红商网讯：年初以来，沈城咖啡馆如雨后春笋般快速增长，尤以主题式小咖啡吧特别流行。

　　业内人士分析，这和目前80后、90后成为社会主力有关，他们怀有休闲情结、看好了咖啡的利润和发展前景，当然，沈城的咖啡吧已经把咖啡从简餐中脱离出来，逐步引入一种城市生活人群的生活方式。记者就此展开调查。

　　遇咖啡、猫主题咖啡、咖啡陪你、光阴的故事在最近几年，好多人发现周围的咖啡店遍地开花，不论是面积百平方米以上的大店，还是隐藏在各个巷尾小角落里的小店。

　　一个网站上记录的沈阳有咖啡厅上千家，这里面大部分的都是新开的，但有不少是太小的、正在装修的，没有纳入其中。仅以沈河区三经街、八纬路交汇处为例，在短短的一年左右，开了十多家咖啡店，现在还有一家咖啡店正在装修，预计半个多月后就能正式营业。在这些店面中，记者发现，它们有一个共同点，是在环境方面，它们不像以往咖啡店那样多豪华的装修，而更是打造一种氛围，让人进入之后感觉很安静，可以享受时光。

　　瑞峰学校潘老师介绍说，近两年，这种主题性咖啡店、主打意境气氛的咖啡店的兴起是有原因的。过去沈阳咖啡市场被国际咖啡连锁店和国内咖啡连锁店占据，刚开始国内咖啡连锁店的定位是商务型，但它的品牌和口感是和国际咖啡连锁店比不了的，所以经营越来越差，先是转成以餐饮为主，后来干脆就销声匿迹，而星巴克等以休闲为主的国际咖啡连锁店越来越好。

　　一位咖啡店的老板也介绍，随着生活和工作的改变，人们需要有个休闲释放的环境，也需要一个和朋友安静交流的环境。“和以往咖啡店不一样的是，新型咖啡店都在主打各种主题，而且意境是必不可少的。”该老板说。

　　不过对于咖啡店的遍地开花，长白岛“合的社”咖啡店老板看来，原因很多。他认为，一方面现在的社会逐步以80后、90后成主力军，这个年龄段的人大多拥有休闲情结，希望有一间属于自己的咖啡店。另一方面，咖啡店市场前景不错。

　　这位老板介绍，目前沈阳人对咖啡店的消费观念还比较接近娱乐消费，也就是“类清吧”式消费，但咖啡市场将来一定有更广袤的空间，它最终会像国外一样，属于生活配套，社区性会很强。未来咖啡店不仅提供饮食与硬件环境，更是第五感消费场所，关注生活细节，满足精神归属感与价值认同感。