石家庄一家“婚咖馆”，咖啡之外还推出多种以交友、婚恋为目的的沙龙活动，甚至提供私人婚礼策划，门店月收超20万，短时间已开出多家门店。

　　最近，开封的“王婆说媒”火爆全网，被喻为“接地气版《非诚勿扰》”，引发广泛关注。

　　在抖音上，“王婆说媒”相关线亿次，不仅持续霸占各大社交平台的热搜榜，还吸引了人民日报、澎湃新闻、央视网等主流媒体的关注。

　　门店面积200多平，不仅提供咖啡、茶饮等特色饮品，还会定期举办各种创意十足的“脱单局”（主题沙龙活动）。

　　吸引了不少单身男女参与，很多体验过的人纷纷表示：“i人放松、e人狂喜，是一个扩大社交圈的好方式”。

　　有意思的是，“撮合”了不少情侣之后，“钢镚婚咖馆”还为爱落地，推出了私人婚礼策划项目。

　　其主理人张皓告诉我，他原本就是做婚礼策划的，后来发现到店的年轻人都喜欢喝点咖啡，就结合了婚咖的概念。

　　“婚咖”的主题吸引了不少年轻人关注，有很好的引流作用，不过实际上门店的营收大头是婚礼策划、美陈软装等，综合下来，单店月均流水能达到20万+。

　　目前，除了石家庄，他们还在青岛、银川、乌鲁木齐、威海等地发展了多家连锁店。

　　比如，广东以结婚为主题的囍 •工坊咖啡、湖南将婚介服务与咖啡店相结合的丫丫工作室、乌鲁木齐相亲咖啡店URC guard coffee等……

　　在钢镚婚咖馆，除了基本款咖啡外，还有一些特调产品，名字都和爱情相关，分为暗恋、初恋、热恋、新婚、七年之痒和金婚，均价25元/杯。

　　“7年之痒”用了咖啡液、苦瓜汁、苦瓜肉，喝到嘴里既有咖啡的苦，也有苦瓜的苦，但苦之后就是苦瓜的清香和咖啡豆的香。

　　“想传递的意义是，7年之痒看似很痛苦，但度过之后，两个人的感情就会一帆风顺。”

　　而“金婚”则能品尝到小米辣的火热、柠檬的酸甜和咖啡的苦涩，“这代表着50年的爱情生活，酸甜苦辣都吃遍了”。

　　因为产品颜值高、名字有趣，吸引了不少人到店打卡：“单身的人已成功度过‘7年之痒’”“18岁的年纪感受到了‘金婚’的乐趣”。

　　主题鲜明、自带话题度的产品名，切中了消费者“痒”点，很容易引发快速传播。

　　钢镚婚咖馆的面积大，设置了不少项目，比如网红小院、意境走廊、小party空间、小包厢婚礼洽谈等。不少消费者的第一印象就是“环境好、好拍照”。

　　“我们虽然定位婚咖，但从运营角度来说，本质是一个单身经济的线下场所，比如店里有很多美陈场景，主要是为了让年轻人到店可以喝咖啡、聊天，拍好看的照片。”

　　张皓说，因为同时做婚礼策划，所以咖啡店有得天独厚的场景优势。会定期更换主题，比如玫瑰、向日葵、春景等，给消费者新鲜感。

　　可以说，在颜值即正义的时代，耳目一新的场景设置，一方面可以有效引流，另一方面也能带动新品的销售。

　　“其实本质是相亲交友，但现在的年轻人不喜欢太直接，我们就给大家创造更加轻松有趣的环境”。

　　张皓介绍，除了沙龙活动，店里还设置了脱单胶囊墙咖啡店，在沙龙活动中没有遇到有缘人的顾客，可以通过这种形式交友。

　　其实，脱单胶囊早已被很多咖啡店引用，反响都很不错，比如之前咖门报道过的“喜喜良茶”就因此被很多人关注。

　　咖啡具有天然的社交属性，以咖啡载体的沙龙活动、脱单胶囊、咖啡talk局、剧本杀脱单局等，新颖、有趣，放大了以交友为目的的社交，直击年轻人痛点，越来越受到年轻人的喜爱。

　　值得一提的是，从去年到现在，在钢镚婚咖馆相识、相恋，最终走向婚姻的有18对。

　　切中了年轻人的婚恋痛点，给适龄青年男女提供了一个“被看见”的平台，用接地气、有趣的方式满足了他们的需求。

　　而以交友、婚恋为目的的咖啡馆，形式更加多样、含蓄，自然也容易吸引年轻人的目光。

　　《中国统计年鉴(2023)》数据显示，截至2022年底，我国单身人口数量为2.65亿，其中单身女性和男性的人口数量分别为1.06亿、1.59亿。

　　而依据招商证券的《新消费研究咖啡系列报告》，90后约占我国咖啡顾客的50%，95后约占30%。

　　张皓告诉我，钢镚婚咖馆已经开启了连锁化发展，今年准备再开15家门店，计划明年达到50家。

　　将咖啡与“社交、婚恋”相结合的咖啡馆，是否会成为一股新兴的连锁力量？或还需时间验证。

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　　石家庄的“婚咖馆”凭借其独特的交友和婚恋服务，已经成为城市的新热点。这家咖啡店不仅举办沙龙活动，还提供私人婚礼策划，月收入超20万，成功促使其他地区如广东的囍 ?工坊咖啡和湖南的丫丫工作室跟进此类模式